Arizona en tiempos de la COVID-19: el acceso a los alimentos
La pandemia de COVID-19 y la consiguiente pérdida de ingresos han supuesto una verdadera carga para la capacidad de muchos hogares de Arizona de permitirse una alimentación adecuada. Junto con la imposibilidad de hacer frente al alquiler y otros gastos domésticos habituales, la insuficiencia alimentaria sigue amenazando el bienestar de demasiados habitantes de Arizona. Según el análisis de la Encuesta de Pulso de los Hogares de la Oficina del Censo de los Estados Unidos, más de 476 000 hogares de Arizona (1 de cada 10) a menudo o en ocasiones no tuvieron suficiente para comer durante la semana anterior a la encuesta. Las respuestas a la encuesta demuestran además que la insuficiencia alimentaria y la asequibilidad son especialmente problemáticas para los hogares de minorías étnicas, los hogares con niños y los hogares con ingresos más bajos.
El acceso a los alimentos y la raza
Según estimaciones recientes, los hogares de minorías étnicas en Arizona tienen muchas menos probabilidades de disponer de alimentos suficientes. La tasa de inseguridad alimentaria entre los hogares latinos, los hogares afroamericanos o los hogares en los que se declara pertenecer a otras razas o a varias razas (incluidos los indígenas americanos) es más del doble que la de los hogares blancos.
Acceso a los alimentos y presencia de niños en el hogar
Las dificultades durante la pandemia, incluida la escasez de alimentos, también las sufren especialmente los hogares con niños. Estos encuestados son más propensos a indicar que han sufrido escasez de alimentos recientemente.
Acceso a los alimentos e ingresos previos
Los hogares con ingresos más bajos tienen muchas más probabilidades de sufrirsufrir de insuficiencia alimentaria recientemente. Casi la mitad de los hogares que declararon sufrir insuficiencia alimentaria ganaron menos de 35 000 dólares en 2019. Y entre los hogares con ingresos anteriores inferiores a 25 000 dólares, más de uno de cada cuatro declaró no haber tenido suficiente para comer durante la semana anterior a la encuesta, casi tres veces la media de Arizona.
Acerca de los datos
La Encuesta de Pulso de los Hogares, puesta en marcha por la Oficina del Censo de los Estados Unidos en abril de 2020, ofrece datos semanales casi en tiempo real sobre cómo la COVID-19 está afectando a la vida y los medios de subsistencia de los estadounidenses. Junto con los testimonios de las personas afectadas, los datos administrativos y otras encuestas, constituye una herramienta importante para demostrar las necesidades y diseñar soluciones políticas para los habitantes de Arizona. El AZCenter actualizará esta entrada mensualmente para reflejar los nuevos datos recopilados. Para obtener más información sobre la Encuesta Household Pulse, visite este sitio web. Para obtener más datos a nivel nacional, o para ver cómo se compara Arizona con otros estados en cuanto a las dificultades derivadas de la pandemia de COVID-19, visite el rastreador publicado por el Centro de Prioridades Presupuestarias y Políticas.
